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剁椒鱼头
剁椒鱼头
新榜网
2008-10-4 13:25:57 发布网友：
却上心头
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79
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NO.1 拔丝红薯
NO.2 白菜炖豆腐
NO.3 白糖莲心粥
NO.4 白油豌豆
NO.5 白玉如意汤
NO.6 百合糯米粥
NO.7 拌葱头
NO.8 槟城娘肉粽
NO.9 菠菜金钩豆腐汤
NO.10 菠菜丸子汤
NO.11 薄荷莲子羹
NO.12 炒鳝条
NO.13 炒猪肝
NO.14 豉酱爆鸡片
NO.15 豉汁苦瓜
NO.16 豉汁蒸白鳝
NO.17 川汁烧草鱼
NO.18 葱爆鸡块
NO.19 葱爆鳝丝
NO.20 葱爆田鸡腿
NO.21 葱炒豌豆
NO.22 葱姜豆腐汤
NO.23 葱烧鸡翅
NO.24 葱烧鲫鱼
NO.25 葱烧薯条
NO.26 葱蒜滑豆腐
NO.27 葱油豆腐
NO.28 葱油黄豆芽
NO.29 葱油苦瓜
NO.30 葱油土豆泥
NO.31 醋椒火鸡
NO.32 醋溜白菜
NO.33 醋溜藕片
NO.34 醋溜蟹
NO.35 醋溜圆白菜
NO.36 汆斩肉
NO.37 大黃瓜鑲肉
NO.38 大盘鸡
NO.39 大酥炖牛肉
NO.40 大蒜炖鸡
NO.41 大蒜鲶鱼
NO.42 大汤黄鱼
NO.43 灯影苕片
NO.44 冬瓜炖排骨
NO.45 冬瓜盅
NO.46 冬笋里脊丝
NO.47 豆瓣鲫鱼
NO.48 豆瓣鲜鱼
NO.49 豆瓣鱿鱼条
NO.50 豆豉苦瓜
NO.51 豆豉鳝鱼
NO.52 豆豉小辣椒
NO.53 豆豉蒸排骨
NO.54 豆豉子鸡
NO.55 豆腐鲫鱼
NO.56 豆腐鱼头汤
NO.57 豆茸馒头
NO.58 豆芽肉片
NO.59 炖胡椒肚
NO.60 多味黄瓜
NO.61 剁椒白菜
NO.62 剁椒鱼头
NO.63 发面馒头
NO.64 番茄煎蛋汤
NO.65 番茄焖大虾
NO.66 番茄青豆汤
NO.67 番茄肉丸
NO.68 翡翠扇贝
NO.69 粉丝蟹煲
NO.70 芙蓉鲫鱼
NO.71 腐乳炒蛋
NO.72 腐乳虾
NO.73 腐乳蒸鸡
NO.74 干煸黄豆芽
NO.75 干煸豇豆
NO.76 干煸茭白
NO.77 干煸苦瓜丝
NO.78 干煸牛肉丝
NO.79 干煸四季豆
NO.80 干菜焖肉
NO.81 干烧冬笋
NO.82 干烧鸡
NO.83 干烧鲫鱼
NO.84 干烧鲤鱼
NO.85 干烧萝卜
NO.86 干烧牛腩
NO.87 干蒸武昌鱼
NO.88 宫保鸡丁
NO.89 宫爆土豆
NO.90 枸杞炖乌鸡
NO.91 枸杞鸡米
NO.92 瓜姜毛豆烧仔鸡
NO.93 怪味苦瓜
NO.94 桂花赤豆汤
NO.95 桂花土豆
NO.96 桂花豌豆
NO.97 海带烧黄豆芽
NO.98 海米拌黄瓜
NO.99 海米拌芹菜
NO.100 海米冬瓜
NO.101 海米豇豆
NO.102 海米萝卜汤
NO.103 海米烧菜花
NO.104 海米烧萝卜
NO.105 海米烧茄子
NO.106 海米烧莴笋
NO.107 海米油菜心
NO.108 海米紫菜汤
NO.109 蚝油扒冬瓜
NO.110 蚝油鸡翅
NO.111 蚝油茭白
NO.112 蚝油焖鸡
NO.113 蚝油焖平菇
NO.114 蚝油生菜
NO.115 荷包鲫鱼
NO.116 黑椒鸡球
NO.117 黑鱼浓汤
NO.118 烘椿芽蛋
NO.119 红白豆腐
NO.120 红焖鸡块
NO.121 红焖猪蹄
NO.122 红烧萝卜
NO.123 红烧茄子
NO.124 红烧肉
NO.125 红苕泥
NO.126 红油茄泥
NO.127 红枣炖肘
NO.128 煳辣大白菜
NO.129 糊辣银芽肉丝
NO.130 蝴蝶瓜
NO.131 虎皮尖椒
NO.132 花生蹄花汤
NO.133 黄瓜炒肉丝
NO.134 黄花蛋汤
NO.135 黄焖蘑菇鸡
NO.136 黄焖鳝鱼
NO.137 黄煨牛肉
NO.138 回锅肉
NO.139 火腿炒圆白菜
NO.140 鸡蛋炒豆腐
NO.141 鸡蛋炒饭
NO.142 鸡腿蘑炖豆腐
NO.143 鸡腿蘑烧牛肉
NO.144 鸡汁茄子
NO.145 家常炒饭
NO.146 家常豆腐
NO.147 家常粉丝
NO.148 家常粉蒸排骨
NO.149 家常鲫鱼
NO.150 家常牛肉末
NO.151 家常茄子
NO.152 家常臊子鱼
NO.153 家常鳝鱼
NO.154 家常烧平鱼
NO.155 家常四季豆
NO.156 家常田鸡腿
NO.157 家庭版木须肉
NO.158 甲鱼烧鸡
NO.159 尖椒肉丝
NO.160 姜拌藕
NO.161 姜汁菠菜
NO.162 姜汁涮海蛏
NO.163 姜汁莴笋
NO.164 豇豆烧肉
NO.165 酱爆鸡丁
NO.166 酱爆茄豆
NO.167 酱爆鸭丁
NO.168 酱瓜炒肉丝
NO.169 酱瓜豆腐
NO.170 酱烧冬瓜条
NO.171 酱烧冬笋
NO.172 酱烧茭白
NO.173 酱烧排骨
NO.174 酱烧茄条
NO.175 茭白炒毛豆
NO.176 茭白烧腊肉
NO.177 椒盐核桃仁
NO.178 椒盐鸡腿
NO.179 藠头鸭块汤
NO.180 金钩豆芽排骨汤
NO.181 金枪鱼色拉
NO.182 金针榨菜炒豆芽
NO.183 京酱肉丝
NO.184 韭菜墨鱼丝
NO.185 韭黄炒鸡蛋
NO.186 韭黄带丝汤
NO.187 韭黄肉丝
NO.188 酒酿蒸鸡
NO.189 酒泼油菜
NO.190 咖喱鸡块
NO.191 咖喱肉蟹
NO.192 咖喱土豆
NO.193 咖喱鸭
NO.194 口蘑炒肉片
NO.195 口蘑蒸鸡
NO.196 苦瓜鸡片
NO.197 苦瓜焖鸭
NO.198 苦瓜牛肉汤
NO.199 苦瓜排骨汤
NO.200 苦瓜烧牛肉
NO.201 腊肠蒸鸡
NO.202 腊肉烧白菜
NO.203 腊肉烧毛豆
NO.204 腊肉烧鳝段
NO.205 辣味鸡块
NO.206 辣味蒸牛肉
NO.207 辣油炝莴笋
NO.208 辣汁鸡翅
NO.209 辣汁茄丝
NO.210 辣子鸡
NO.211 辣子鸡丁
NO.212 辣子肉丁
NO.213 辣子鳝丁
NO.214 醪糟蛋
NO.215 老鸭白菜汤
NO.216 鲤鱼苦瓜汤
NO.217 栗子焖鸡
NO.218 栗子烧白菜
NO.219 栗子烧排骨
NO.220 莲花馒头
NO.221 莲藕炒牛肉
NO.222 凉拌豇豆
NO.223 凉拌茭白
NO.224 凉拌苦瓜
NO.225 凉拌土豆丝
NO.226 凉拌莴笋叶
NO.227 凉拌蟹肉丝
NO.228 凉瓜炒牛肉
NO.229 溜藕片
NO.230 溜排骨
NO.231 溜素鱼片
NO.232 溜小黄瓜
NO.233 琉璃蛋球
NO.234 卤牛肉
NO.235 卤双冬
NO.236 绿豆冬瓜汤
NO.237 绿豆鲜果汤
*胖头鱼（花鲢）头1个
*剁椒酱
*盐、鸡粉、猪油各适量
*葱丝、姜丝少许。
1、将鱼头清洗干净，用刀劈成两瓣；将鸡粉加少量水兑成汤。
2、鱼头抹上猪油、剁椒、盐、胡椒粉，掺入汤，撒上葱丝、姜丝，用旺火蒸15分钟即可。
Dawnrain:剁辣椒酱的好坏与此菜味道有直接关系，我用的是雄民牌的“湖南剁辣椒”酱，成菜味道上决不亚于多数湘菜馆。
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