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豆腐鱼头汤

新榜网    2008-10-4 13:23:34    发布网友:却上心头     访问量:79     字体:【

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*嫩豆腐
*鱼头、鱼骨
*料酒、盐、味精、胡椒粉、葱、姜各适量。
1、将鱼头、鱼骨、葱、姜放在锅中熬煮;豆腐切片待用。
2、待鱼头煮烂,将豆腐、料酒、盐、胡椒粉一同放入。
3、待豆腐煮透后加味精调味即可。
Dawnrain:做其他鱼菜肴剩下的鱼头、鱼骨顺手做成此菜,简单方便,豆腐细嫩,汤鲜味美。
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