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葱炒豌豆

新榜网    2008-10-4 13:04:02    发布网友:却上心头     访问量:79     字体:【

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*嫩豌豆400克
*葱末50克
*盐、味精适量。
1、将豌豆米洗净沥干水分。
2、锅上火烧热,下油烧至冒青烟时,放入葱末煸出香味,再放入豌豆煸炒,呈碧绿色时,放少许开水,加盐,盖上锅盖焖一下,继续煸炒,加味精装盘即可
Dawnrain:豌豆要焖一下才能熟;炒时宜用旺火速成。
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