一位餐饮老板说，奥运期间就餐的客人中，麻婆豆腐几乎是所有外国客人必点的菜。  

赞美理由：最家常的做法，最普通的原材料，但因其浓重的辣麻味道，刺激了人们的味蕾，让更多人吃上后便欲罢不能，最重要一点：便宜又实惠。