原料:奇异果6个
调料:水3/4杯、糖1/4杯、柠檬汁1/4勺
需备工具:微波炉、家用搅拌机、冰激凌勺
做法:
1. 奇异果挖出果肉留皮。果肉切碎,和柠檬汁一起倒进搅拌机里搅匀。
2. 水和糖倒进碗中,放进微波炉里加热1分钟至沸腾,使糖全部溶解。
3. 将之前准备好的糖水倒入碗中再次拌匀,放进冰箱冷冻8个小时以上。同时将空果皮也放入冰箱冷冻。
4. 吃时取出已冷冻坚硬的果皮做盛器,再用冰激凌勺或铁勺将冻好的冰糕挖成圆球状,装入果皮中即可。
原料:奇异果2个、香蕉1只、杏仁50克、酸奶100克
调料:早餐玉米片20克
需备工具:烤箱
1.烤箱调至180℃预热10分钟后,放进杏仁烤至飘香。
2.奇异果和香蕉去皮切块,倒入酸奶,加烤好的杏仁,拌匀后装盘。
3. 旁边配以早餐玉米片或麦片即成。
原料:樱桃150克、菠萝50克、青、红椒各10克、排骨250克
调料:鸡蛋1个(实用半个)、鹰粟粉、盐各3克、味精1克、淀粉、葱末、姜末各3克
需备工具:榨汁机
1.樱桃去核榨成汁。菠萝去皮切片。青、红椒切片。排骨切小块。
2.鸡蛋打好倒一半进碗中,放樱桃汁、鹰粟粉、盐、味精、淀粉拌匀,再放进排骨腌制2小时。锅中留少许油,放葱、姜末爆香,青、红椒片翻炒片刻,加菠萝片和樱桃汁炒匀,最后倒进排骨拌匀即可。
原料:樱桃150克、芒果100克、柚子1个、紫椰菜、生菜梗50克、甜虾12只、鱼籽酱10克
调料:水100克、泰椒2个、青柠檬1个、苹果1/4个
1.樱桃洗净切片。柚子掏肉留皮。芒果、紫椰菜、生菜梗洗净切条。甜虾留头去壳和虾线。苹果去皮,与柚肉一同榨成汁。
2.将所有材料和调料一起搅拌均匀装进柚皮中,上放鱼籽酱即成。
原料:樱桃100克、哈蜜瓜半个、芒果100克、青瓜100克、带子50克、虾仁100克、八爪鱼50克
调料:葱末、姜花、蒜片各少许
1.哈蜜瓜起肉切丁,留皮待用。樱桃去核榨汁。芒果、青瓜去皮切丁。
2.炒锅上火放油烧热,放葱、姜、蒜爆香,放带子、虾仁翻炒变色后,放芒果丁、青瓜丁、哈密瓜丁,炒出各色水果的香味。
3. 起锅前调入樱桃汁,翻炒均匀即可装进哈密瓜船中。
原料:红苹果2个、绿苹果2个、鱼肉100克、虾50克、青瓜50克、红椒50克
调料:沙拉酱50克
1.苹果洗净。从蒂下1/3处起花刀切开,掏出果肉切条和丁,果皮留做盛器。
2. 鱼肉切条,虾去头、尾、壳和虾线。二者入开水锅中烫熟待用。
3. 青瓜、红椒洗净,切长条。
4. 以上所有处理好的原料与沙拉酱拌匀后,装进苹果盏中即成。
原料:苹果100克、牛柳100克、硬奶酪50克
调料:盐2克、鸡蛋1个、淀粉3克、胡椒粉3克
1. 苹果去皮切正方块。硬奶酪切方形片。牛柳洗净切正方块。
2. 鸡蛋打好,加盐、淀粉、胡椒粉拌匀,放进牛柳腌制30分钟以上。
3. 取签,依次串上苹果块、牛柳块、奶酪片。
4.烤箱调制180℃预热10分钟后,放进串好的烤串,烤约15分钟至牛柳熟透即成。
原料:菠萝30克、PIZZA饼皮1块、火腿50克、意大利肠50克、虾50克、洋葱 30克
调料:番茄汁(番茄沙司)30克、芝士100克
1.火腿、意大利肠、菠萝切丁,虾去头、壳留尾,红、黄彩椒洗净横切片,洋葱洗净切圈,芝士切碎。
3.在饼皮上均匀涂抹一层番茄汁(或番茄沙司)。
4.顺序码上火腿丁、意大利肠丁、菠萝丁、洋葱圈、彩椒、虾。
5.最后,均匀撒上芝士碎,放入烤箱烤约20~25分钟即可。
原料:香蕉半根、大西红柿1个、黄椒丝10克、紫甘蓝20克、各种生菜100克、芦笋 1根
调料:橄榄油10克、果醋5克、法香少许
1.芦笋剖成6份焯熟待用。其他蔬菜洗净凉干,香蕉剥皮切粒。
2.用小刀从西红柿中部切“V”刀,对半剖成两个花瓣。
3.取一半将内里肉瓤挖出切丁,并与所有原料拌匀,再加橄榄油和果醋拌匀。
4.盛进西红柿盅中,上撒法香配以芦笋即成。
原料:草莓5个、猕猴桃20克、淡奶油100克、巧克力棍3根
1.草莓打碎成汁。猕猴桃去皮切丁。
2.将淡奶油和草莓汁倒入碗中,顺同一方向打匀。
3.将2均匀分于3个杯中,上摆巧克力棍,撒上猕猴桃丁即可。
原料:奇异果1个、芒果半个、小章鱼100克、玉米笋4根、西兰花4朵
调料:青柠檬半个、香菜少许、橄榄油15毫升、黑胡椒1~2克、盐2~3克
1.奇异果、芒果去皮切片。柠檬榨汁。
2.玉米笋和西兰花洗净切块,入锅烫熟。小章鱼入锅焯熟待用。
3.将小章鱼及所有配料放在一起拌匀装盘,放橄榄油、黑胡椒、盐、柠檬汁拌匀,最后撒香菜点缀即成。