rice paper
餐厅特色：以正宗越式米纸卷闻名的越南餐厅，从胡志明市入口5种米纸来配合不同菜式。装修充满法国殖民地优闲风情。
招牌菜式：香草蕃茄沙律配蒜茸包，口感清新的新鲜香草番茄配香脆蒜茸饱，是地道越式午间小食。（$55）
下午茶时间：星期一至五2:30pm至5:30pm
平均消费：港币$45至$58
地址：香港海港城港威商场三阶3319号铺
订座电话：3151 7801
High Tea与Low Tea
香港人常说饮High Tea，到底High Tea一词从何而来？据悉下午茶起源自17世纪的英国，一位安娜玛丽亚女伯爵习惯每天下午4时让女仆准备红茶、点心，邀好友们茶聚，自此当时的上流社会便流行每日在该时段进行约2小时的下午茶聚，俗称Low Tea或Afternoon Tea，至18世纪中开始平民化。
而High Tea一词则源自苏格兰，当地中产阶级视为好友共聚的欢乐时光，对蓝领则是辛劳一天后的晚餐。
